酵素シロップづくり♪

酵素と言えば。。。

酵素パワーのぉー♪って叫びたくなる年齢(笑)
汚れを分解して衣類を真っ白にでお馴染みの酵素ですが

今回は食物酵素のほうでございます


ローフードマイスターの友人指導のもと
酵素シロップを作りました


今回使用するのは
日本山人参
パイナップル
キウイフルーツ
上白糖

これだけ

比率は材料:上白糖(1:1.1)
なので500グラム:550グラムの計算で作りました


日本山人参ってなんだ

日本山人参
この葉っぱです

『食べてごらん』

超苦いっ


検索してみると。。。
不老というワードがヒットします
そこまでアンチエイジングにこだわっていないのでスルーしますが
要は不足している栄養素を補う
冷え防止、糖尿病予防程度で納得することにします


では開始~

清潔な手で(傷はありませーん)
上記の材料を混ぜ込んでいきます
あひだけが頂くので(あと母もね)自己責任でね

程よく混ぜ合わせたら
煮沸消毒したビンに詰めます

写真を撮り忘れてしまったんだけれど
パイナップルもキウイフルーツも
皮ごとざく切りします

ぎゅっと詰めます
上白糖
材料
上白糖
材料
サンドしながらギュッと詰めます

砂糖が溶けるまでは
ビンを上下にゆっくり振る程度

ぶくぶくしてきます


数日でこんな感じに


ブクブクと泡が立ってきます
今回は手で混ぜ合わせずに菜箸で混ぜ混ぜして発酵させました

フタをきっちり締めると破裂するかもしれないので
フタの代わりに晒しまたはガーゼで覆い呼吸させます
ぷーんとパイナップルの良い香りがします(*^m^*) ムフッ


1週間後~


これからガーゼでゆっくり濾します


出来上がり

これしか取れなかった
あは( ´ ▽ ` )あはあは( ´ ▽ ` )あは

濾した材料はジャム等に出来るそうだけれど
葉っぱが入っていたので
そのままガーゼに包んで酵素風呂にしました
ぬるめのお湯(死滅しないように40℃以下にしてみました)
にゆくーり浸かり楽しみました


割って
空腹時に少しずつですが
水割りにして飲んでいます


効果は。。。
即効だったのはお通じ(笑)
決してお腹を壊しているのではありませーん
もともと快腸なので
便秘の心配はしておりませんでしたが
快調~です


シロップを作っている間に
ローフードマイスターが作ってくれたランチです

ランチ

マイスターの次回講習はキムチです(*/∇\*)キャ

theme : 健康
genre : ヘルス・ダイエット

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No title

めちゃめちゃ体によさそうね♪

No title

コメントありがとう♪

>ちーちゃんへ

今年の夏は暑かったので
発酵するのが早かったです
常飲すると糖分中毒になるという説があるので
ヘッドスパにも使ってみようかなと思っております
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プロフィール

あひたん

Author:あひたん
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夫☆あひたん☆息子☆真ん中娘☆末っ子娘の5人家族

夫は脳梗塞からの右片麻痺
寒い季節は緊張して動きが鈍くなりますが
デイサービスでは人気者♪
お茶会を楽しんでいるようです^^


息子は結婚して
お嫁ちゃまとラブラブ中
念願の長男くんが誕生です

真ん中娘はキャリアウーマンを目指していましたが
電撃結婚
そして長女ちゃんが産まれました

末っ子娘は介護職員
とりあえず3年頑張る♪
3年は経過いたしましたが
リーダーとして継続中
ストレス発散は全て舞浜
家にいるより夢の国にいる方が多いです

母はアルツハイマー型認知症
週2ペースで実家に通っています
ご近所さまの協力にただ感謝の毎日です♪


どちらかというと
窮地、試練の連続ですが(笑)
辛いことばかり書いても凹むだけ

お気に入りや
こんなことあったよ
(たまに愚痴もね)
などなど紹介します。

人生いろいろ♪
良い事ばかりではないけれど
生きているだけで丸儲けさ♪
ってことにしようか
(*≧m≦*)ププッ

たま~に訪問履歴から
みなさまのところにお邪魔するかもしれません
コメント残せなかったらごめんなさい(*/∇\*)キャ

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